いんげん初収穫

あいかわらず質素な食事ですが、、、
はじめてインゲンを栽培し、はじめて食べてみました。
これが、美味しいんです。
今まで、キュッキュいうのが苦手だったので作ろうとは思っていなかったのですが。
どうやら、取れたてインゲンは格別らしいです。
隠元さんが日本に伝えた事からインゲンと言うようになったんですって。
あと、完熟して豆になったのをササゲというの？アズキのニセモノ、というか、代わりにササゲを使うなんて、我が家の料理長はいってます。